糙米储藏探索  

作　　者：张宏宇[1] 刘俊明 

机构地区：[1]山东费县鲁南国家粮食储备库

出　　处：《齐鲁粮食》2018年第3期46-47,共2页Qilu Grain

摘　　要：一、糙米储藏意义 我国是世界稻米生产大国，每年储存的稻谷需占仓容500亿Kg，由于稻谷储藏稳定性好，我国大部分粮库采用稻谷进行储藏，出仓后再进行砻谷加工。然而这种传统的稻谷储藏方式无论是经济管理角度还是从环境保护的角度考虑，都存在一些问题。尽管稻谷有外壳保护，不易受到储粮害虫及微生物的腐蚀，但是稻谷的外壳约占稻谷重量的20％，加之稻谷表面粗糙，容重较糙米低，稻谷所占的仓容是糙米所占仓容的1．60倍，

关 键 词：储藏 糙米 环境保护 稻米生产 经济管理 稻谷 仓容 稳定性 

分 类 号：F326.11[经济管理—产业经济]