草莓好吃难贮藏,怎么解决  

作　　者：张鑫 

出　　处：《农家科技》2018年第3期43-43,共1页

摘　　要：草莓果色鲜红、水灵,果实柔软多汁、甜酸适口.但草莓含水量高,组织柔嫩,易受机械损害和微生物侵染而糜烂变质.科研人员经长期实践,探寻出一些草莓的采收与贮藏保鲜方法,现将其技巧介绍如下：

关 键 词：贮藏保鲜方法 草莓 科研人员 含水量 微生物 糜烂 侵染 

分 类 号：S663.1[农业科学—果树学]