凭蛋壳颜色挑鸡蛋,有点扯淡  

作　　者：钟凯 

出　　处：《科学大众（中学生）》2018年第4期30-31,共2页Popular Science

摘　　要：随着生活水平的提高，鸡蛋已经成为我们生活中必不可少的食物目前市面上能够见到的鸡蛋，不光个头差异挺大，颜色也挺多样，比如有白色、粉色、褐色和青色。很多人都偏爱深色蛋壳的鸡蛋，老一辈的人就喜欢买红皮鸡蛋，认为这样的鸡蛋营养更高，还有一些人更喜欢绿皮鸡蛋，认为这才是优良的品种．蛋壳的颜色真的跟蛋的营养价值有关吗？

关 键 词：鸡蛋 颜色 蛋壳 生活水平 营养价值 

分 类 号：F326.3[经济管理—产业经济]