维生素A微胶囊化制备工艺研究进展  

作　　者：袁慧坤[1] 袁文华[1] 赵文文 刁新平[1] 

机构地区：[1]东北农业大学动物科学技术学院

出　　处：《黑龙江畜牧兽医》2018年第7期58-61,共4页Heilongjiang Animal Science And veterinary Medicine

摘　　要：微胶囊化（microencapsulation）是一种可以把均匀分散的微小固体、液体或者气体粒子包裹在连续薄膜内的技术。被包裹的物质可称之为芯材、囊芯、内物质、内相、填充物,它可以单独被包裹或者与其他物质共同被包裹。用于包裹的物质可称之为壁材、囊材、壳材、承载体．通过微胶囊化产生的微小粒子大小介于几毫米与几微米之间.

关 键 词：微胶囊化 出口温度 阿拉伯树胶 类胡萝卜素 麦芽糖糊精 维生素 番茄红素 喷雾干燥法 β-胡萝卜素 进口温度 乳液法 视黄醇棕榈酸酯 牧豆树胶 

分 类 号：R977.21[医药卫生—药品]