微胶囊化

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不饱和脂肪酸在畜禽生产中的应用及微胶囊化研究进展
《动物营养学报》2025年第4期2178-2188,共11页张乐天 于治成 周小玲 
兵团“揭榜挂帅”重大科技项目(2023AB078);国家自然科学基金(32260844);自治区“天山英才”培养计划“三农”骨干人才培养项目。
不饱和脂肪酸(UFAs)在改善动物生产性能和繁殖性能、调节免疫机能及糖和脂代谢、提高畜产品品质等方面具有重要作用,但是,UFAs极易受外界环境因素如温度、光照、pH等的影响而发生劣变。微胶囊技术作为一种先进的活性成分保存方法,能有...
关键词：不饱和脂肪酸 饲料添加剂 微胶囊 畜禽生产 畜产品 
大豆多肽微胶囊的制备与表征
《中国调味品》2025年第4期51-56,共6页赵晓晓 周晓宏 
国家重点研发计划项目(2017YFB0308905)。
以玉米油为芯材,将大豆多肽作为小分子壁材与其他壁材进行组合,筛选出与其适合的复配壁材,使用喷雾干燥技术制备大豆多肽微胶囊调味粉,采用单因素试验和正交优化试验对大豆多肽微胶囊的制备工艺进行优化。结果表明,大豆多肽与酪蛋白酸...
关键词：大豆多肽 微胶囊化 喷雾干燥 酪蛋白酸钠 
霜桑叶提取物共结晶粉末功能性饮料生产工艺优化
《食品研究与开发》2025年第7期119-125,共7页孙锐 曾增值 邹欣怡 刘亿轩 陈宇潇 李彪 
齐鲁工业大学(山东省科学院)“揭榜制”项目(2022JBZ01-08);“育木成林”勤工助学项目(2023-XMZ-04)。
为研发一款新型霜桑叶类功能性饮料,该试验采用创新型共结晶方法使霜桑叶提取物微胶囊化,制备霜桑叶提取物共结晶粉末,采用单因素试验、正交试验优化工艺,以霜桑叶提取物为原料,搭配苹果浓缩物、蜂蜜、薄荷、甜叶菊、柠檬酸,开发霜桑叶...
关键词：共结晶粉末 微胶囊化 工艺优化 药食同源 感官评价 
柑橘生物黄酮水溶性改进策略研究
《中文科技期刊数据库(全文版)自然科学》2025年第4期107-110,共4页唐荣军 毛武德 
广西科技计划项目:广西特色药食资源低糖健康食品加工关键技术研发(桂科AB24010125)。
柑橘生物黄酮具有显著的生物活性,但由于其水溶性差,限制了在食品和医药领域的应用。为了提高黄酮的水溶性,研究者采用了多种技术手段。本文对柑橘生物黄酮的水溶性改进策略进行了系统研究,重点探讨了包埋技术、复合物形成、微胶囊化技...
关键词：柑橘生物黄铜 水溶性 包埋技术 微胶囊化技术 
以聚多巴胺为壁材的相变微胶囊的制备与应用研究进展
《化学通报(中英文)》2025年第3期304-309,327,共7页鲜林云 赵苗苗 程寒 唐波 
江苏省青蓝工程项目(SCZ1908200013)资助。
经济的高速增长致使能源短缺问题日益严重,新能源资源和高效的储能技术成为解决当下问题的有效办法。相变材料(PCM)的发展和热能储存技术的出现成为各领域的学者和研究人员密切关注的重点。然而,针对相变材料在相转变和应用过程中易出...
关键词：聚多巴胺 壁材 相变材料 微胶囊化 
相变储能材料在建筑外墙中的应用技术研究
《佛山陶瓷》2025年第1期39-41,共3页张怡 杨蒙 
针对当前建筑领域能耗高、外墙隔热性能不足等问题,系统研究相变储能材料在建筑外墙中的应用技术。研究分析相变储能材料的特性、分类及其性能要求,重点探讨微胶囊化、浸渍复合和直接掺入等制备工艺。开发相变储能保温板、蓄能砂浆等建...
关键词：相变储能材料 建筑外墙 微胶囊化 储能特性 应用技术 
热敏染料微胶囊化对热显影特性的研究
《信息记录材料》2024年第12期10-11,25,共3页王彦辉 吴宗泽 任学锋 王肖鹏 卢志凯 
热敏染料是构成热敏记录材料功能涂层的重要组成部分。本文利用界面聚合法将黑染料、品染料和青染料进行微胶囊化,考察不同类型染料对显影特性的影响。结果表明:黑染料显影密度最大,其次是青染料,品染料显影密度最低。将三种染料组合应...
关键词：染料 微胶囊 色调 发色密度 
微胶囊化树脂基复合材料缠绕单向板的裂纹自修复与基体强化
《火箭军工程大学学报》2024年第6期73-77,90,共6页任碧云 蔡辉 刘德俊 田干 寇光杰 
火箭军工程大学青年发展基金(YJ2022224)。
为抑制、修复树脂基缠绕复合材料裂纹扩展行为,开展了微胶囊化树脂基复合材料缠绕单向板的裂纹自修复与基体强化研究。分析了微胶囊的结构及作用机理,试验研究了微胶囊型自修复复合材料的静态强度、断裂韧性等力学性能。结果表明:修复...
关键词：微胶囊 自修复 树脂基复合材料 壳体强度 
多孔淀粉的制备、性质及其在植物精油微胶囊化中的应用研究进展
《粮食与油脂》2024年第11期1-5,共5页李乐 谭瑞鲸 杨文杰 肖华西 刘秀波 汪丽 
湖南省自然科学基金区域联合基金(2024JJ7638);中南林业科技大学“克明食品”研究生科技创新项目(2023KMCX11)。
介绍了多孔淀粉的制备方法及其性质,综述了多孔淀粉在植物精油微胶囊化中的应用,旨在为其开发利用提供参考。
关键词：多孔淀粉 制备方法 植物精油 微胶囊化 
单宁辅色刺葡萄花色苷微胶囊的制备、表征及贮藏稳定性
《食品科学》2024年第19期15-25,共11页张淑淑 张菊华 罗艺璇 赖慧婷 于杰伟 刘伟 
湖南省重点研发计划项目(2023NK2033);湖南农业科技创新项目(2022CX45)。
采用单宁辅色结合微胶囊化的方法实现刺葡萄花色苷的稳态化。选取不同葡萄糖当量(dextrose equivalent,DE)值的麦芽糊精作壁材结合单宁辅色,采用真空冷冻干燥制备刺葡萄花色苷微胶囊。结果表明:DE12麦芽糊精包埋单宁辅色花色苷微胶囊(12...
关键词：刺葡萄花色苷 辅色 微胶囊化 表征 贮藏 抗氧化 
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