基于京津冀消费者对乳制品质量认知及影响因素研究的调研  

作　　者：王娜[1,2] 何忠伟 王琛[1,2] 刘芳 

机构地区：[1]北京农学院经济管理学院 [2]北京市新农村研究基地

出　　处：《中国乳业》2018年第4期17-23,共7页China Dairy

基　　金：2014年度国家自然科学基金面上项目(71473019);2016国家社科基金青年项目(16CGL037);2013年度国家自然科学基金面上项目(71373025);北京市属高等学校高层次人才引进与培养计划项目(CIT&TCD20170310);奶牛产业技术体系北京市创新团队(BAIC06-2017);北京农学院大北农青年教师科研基金(15SK001);2017年北京农学院学位与研究生教育改革与发展项目

摘　　要：基于京津冀消费者对乳制品质量认知情况的相关调研情况,运用因子分析建立"消费者对质量信息了解""消费者消费经验""消费者个体特征"以及"消费者消费特征"四个方面的指标体系,运用二元Logistic模型分析上述指标对"消费者对乳制品质量认知"的影响,得出婚姻状况、购买方式以及消费者的消费经验是主要影响因素,并提出相应建议。

关 键 词：京津冀 乳制品 质量认知 影响因素 

分 类 号：F203[经济管理—国民经济] F426.82