牛霉烂甘薯中毒的诊治  

作　　者：宋传德 

出　　处：《农村新技术》2018年第5期33-34,共2页

摘　　要：霉烂甘薯（地瓜、红薯）是由真菌中的囊子菌寄生于甘薯,进而产生一种有毒的苦味物质,病变部位呈暗褐色不规则硬斑,横切面深达2～3厘米,与空气接触后渐变为黑褐色,人、畜食用过量均可引起中毒。这种毒素耐高温,蒸、煮、烤都不能破坏其毒性。发病较快的在饲喂1～2天后,慢的在连续饲喂3～5天后,养殖者还误以为喂了几天都没事,不可能是中毒。

关 键 词：甘薯中毒 霉烂 诊治 苦味物质 病变部位 空气接触 牛 横切面 

分 类 号：S858.23[农业科学—临床兽医学]