常吃花生可降低胆固醇  

出　　处：《心血管病防治知识》2018年第5期61-61,共1页Prevention and Treatment of Cardiovascular Disease

摘　　要：花生含有十分丰富的蛋白质和脂肪，每100克生花生中含蛋白质25克、脂肪44．3克、碳水化合物16克、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质。一般说到脂肪就会令人生畏，但是花生中含有油酸和亚油酸等不饱和脂肪酸却对人体大有益处，能有效降低胆固醇。

关 键 词：低胆固醇 生花生 不饱和脂肪酸 碳水化合物 多种维生素 蛋白质 亚油酸 矿物质 

分 类 号：R195.4[医药卫生—卫生统计学]