植酸酶体外酶解不同饲料原料的研究  

Research of Enzymatic Hydrolysis of Different Feedstuffs by Phytase in Vitro

作　　者：崔细鹏[1] 王敏[1] 

机构地区：[1]广东溢多利生物科技股份有限公司广东饲料添加剂生物工程技术研究开发中心,珠海519060

出　　处：《广东饲料》2018年第5期40-41,共2页Guangdong Feed

摘　　要：为了评价植酸酶对饲料原料的水解效果,进行了体外酶解试验。采用7种植酸酶:编号1-7号。预试验显示上述酶有相似的最适水解参数:料水比为1∶10,pH 5.5,温度37℃和时间5h。在此参数下,添加植酸酶10U/g饲料原料进行体外酶解。结果显示:以无机磷增长率为指标,6号对蛋白类饲料原料的效果最佳,而对能量饲料原料的作用效果与其他无显著差异。

关 键 词：体外酶解 酶解效果 植酸酶 

分 类 号：S816.7[农业科学—饲料科学]