设施鲜食番茄品种推荐及栽培关键技术  

作　　者：曹华[1] 

机构地区：[1]北京市农业技术推广站,北京100029

出　　处：《农业工程技术》2018年第10期19-23,共5页Agricultural Engineering Technology

摘　　要：近几年,许多市民反映市场上的番茄吃起来没有味道,虽然耐存放,但果肉硬硬的不好吃,还是怀念小时候的味道。目前市场出售的番茄品种绝大多数是抗病性强、耐存放的高产品种,适合熟食。在硬果型番茄发源地意大利等国家,适合鲜食、风味浓郁、多汁的番茄产品非常受欢迎,其价格是普通番茄的3~5倍。

关 键 词：番茄品种 栽培关键技术 鲜食 设施 高产品种 抗病性 意大利 发源地 

分 类 号：S641.2[农业科学—蔬菜学]