食品安全控制技术在旅游区食品安全中的应用  

作　　者：熊哲欣[1] 田晋[1] 

机构地区：[1]湘西民族职业技术学院

出　　处：《中国食品》2018年第12期152-153,共2页China Food

摘　　要：食品安全问题在旅游区消费中一直备受关注,也是旅游经济长足发展重点考察的问题。本文依据旅游区频繁消费食用产品分类,将食品安全控制技术应用在对应产品的安全监管中,从而保证旅游区食品消费安全。

关 键 词：食品安全问题 安全控制技术 旅游区 应用 消费安全 产品分类 旅游经济 安全监管 

分 类 号：TS201.6[轻工技术与工程—食品科学]