揭示微生物世界的秘密——巴斯德对人类的巨大贡献  

作　　者：罗玉功[1] 

机构地区：[1]西北农林科技大学蚕桑丝绸研究所,陕西杨凌712100

出　　处：《北方蚕业》2018年第2期59-60,共2页North Sericulture

摘　　要：路易·巴斯德,十九世纪法国微生物学家、化学家。他研究了微生物的类型、习性、营养、繁殖以及作用等,提出了以微生物代谢活动为基础的发酵本质新理论,创立了家蚕微粒子病母蛾检查法,成功挽救了处于困境中的法国酿酒业、养蚕业。

关 键 词：巴斯德 家蚕微粒子病 葡萄酒 巴氏消毒法 

分 类 号：K835.65[历史地理—历史学]