新型小麦制粉工艺技术装备研究(二)——高速挤切粉碎机的研制  

Study on New Technology and Equipment for Wheat Milling Process(Part Ⅱ)——Development of High Speed Extrusion and Cutting Mill

作　　者：王洪福 

机构地区：[1]郑州市鸿力农业科技有限公司,郑州450000

出　　处：《现代面粉工业》2018年第4期8-12,共5页Modern Flour Milling Industry

摘　　要：高速挤切粉碎机是一种粉碎功能强大且具有控制产成品粒径和有选择粉碎功能的磨粉设备。该机还具有高效节能,适用范围广,使用寿命长,结构简单,操作方便,占地面积小,成本售价低,基本无维护等特点。用在传统的小麦制粉工艺中能弥补辊式磨粉机的剥刮功能欠佳和高耗能低效率等诸多缺欠,阻止"麦皮进入心磨",通过工艺变革,提高胚芽出率。

关 键 词：高速挤切粉碎机 粉碎 取粉率 刮净 带皮胚乳 

分 类 号：TS211.4[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]