取粉率

作品数：21被引量：21H指数：4
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基于DEM的磨粉机皮磨研磨仿真及参数优化
《包装工程》2024年第3期234-242,共9页刘海芃 张超 武文斌 高涛 张昊晨 
河南省教育厅高等学校重点科研项目(22B460006);河南工业大学高层次人才基金(2019BS016)。
目的 探究辊式磨粉机皮磨系统工作参数对工艺效果的影响,并进行1B磨制粉过程磨辊工作参数优化。方法 通过Dem离散元软件对磨辊研磨过程进行模拟分析,以齿角、前角、轧距、落料点间距4个因素为变量对取粉率和功耗的影响进行分析,并采用...
关键词：研磨 仿真模拟 取粉率 功耗 矩阵分析 
弱筋小麦专用粉生产及品质指标
《粮食加工》2020年第3期21-21,共1页
弱筋小麦专用粉通常用来制作蛋糕、饼干等食品。一、蛋糕专用粉1、蛋糕粉粉的生产蛋糕专用粉一般是由软麦磨制而得,高档优质蛋糕粉通常是由低面筋含量、低灰分的前路精细好粉组成,取粉率控制在30%~50%,这种面粉更能使得蛋糕质构饱满细...
关键词：专用粉 面筋含量 低灰分 取粉率 软麦 蛋糕粉 品质指标 弱筋小麦 
新型小麦制粉工艺技术装备研究(二)——高速挤切粉碎机的研制被引量：1
《现代面粉工业》2018年第4期8-12,共5页王洪福 
高速挤切粉碎机是一种粉碎功能强大且具有控制产成品粒径和有选择粉碎功能的磨粉设备。该机还具有高效节能,适用范围广,使用寿命长,结构简单,操作方便,占地面积小,成本售价低,基本无维护等特点。用在传统的小麦制粉工艺中能弥补辊式磨...
关键词：高速挤切粉碎机 粉碎 取粉率 刮净 带皮胚乳 
浅谈预研磨被引量：1
《现代面粉工业》2017年第3期10-10,共1页高云鹏 
近年来,通过设置或加装预研磨来降低前路皮磨系统的研磨强度,尽量保持麸片完整已成为一种新的制粉理念.好多新老面粉厂都加装了预研磨,并取得了不错的效果.我国面粉加工行业对预研磨的研究从上世纪七八十年代开始.在全面革新的当时曾尝...
关键词：研磨 面粉加工行业 皮磨系统 面粉厂 取粉率 剥刮率 制粉 光辊 
特色小麦加工中磨辊表面处理与研磨效果相关性分析被引量：5
《江苏大学学报（自然科学版）》2013年第4期405-409,共5页陈志成 
国家自然科学基金资助项目(31171789);河南省农业转化项目(092201110015);国家星火计划项目(2003EA125008)
研究特色小麦营养层分离制粉方法,除小麦分层脱皮分离制粉外,辊式磨粉机分层碾磨制粉是特色小麦加工的关键环节,磨粉机磨辊表面的技术处理、特性选择和参数配置是影响制粉工艺效果和产品质量的关键.通过对磨辊表面材料配方增加钒钛元素...
关键词：小麦 磨辊 耐磨性 剥刮率 取粉率 
FSJZ强力撞击松粉机
《农业机械》2010年第12期66-66,共1页
该机可松散光辊压成的粉片，提高平筛取粉率，并充分保证麸皮的完整性．降低面粉灰分含量，从而大大提高面粉质量。
关键词：撞击松粉机 强力 面粉质量 灰分含量 取粉率 散光 平筛 麸皮 
小调整解决大问题
《现代面粉工业》2009年第6期1-3,共3页高云鹏 
安徽省某面粉厂，2005年安装投产。存在的问题主要是优质粉取粉率低、灰分高、产量低。其主要设备有600型复式磨粉机8台，6分式高方平筛2台，双仓检查筛1台，49×2×3清粉机1台，40型刷麸机2台，43型撞击松粉机4台，2M、3M、1S、1T为光辊。
关键词：整解 撞击松粉机 高方平筛 面粉厂 安徽省 取粉率 产量低 磨粉机 
创新工艺与设备可行性论证(一)——4皮5心粉路可行性和效益论证
《现代面粉工业》2009年第5期12-16,共5页王毅 王洪福 
4皮5心2渣1尾高效节能简化粉路推出以来,反响强烈,有些面粉厂已在逐步推广应用,但也有许多业内人士表示关切并提出某些质疑,本文就该粉路涉及到的所有相关问题逐一分析论证,结论是:该粉路是可行和效益显著的。我们确信4皮5心2渣1尾高效...
关键词：创新 粉路 取粉率 灰分 效益 
撞击松粉机的使用与安装
《面粉通讯》2008年第2期54-54,共1页韦公远 
撞击松粉机的工作原理和过程：物料由料筒进入后。由于转子的高速运转，物料在转子和定子之间受到柱销多次的猛烈撞击。以高速抛向机壳内壁，从而完成松散、粉碎和杀死面粉中的虫卵等过程，最后物料由集料槽收集沿切向出料口排出，进入...
关键词：撞击松粉机 安装 工作原理 高速运转 灰分含量 物料 出料口 取粉率 
小麦制粉中刮粉率、取粉率、出粉率及异同被引量：6
《粮食加工》2008年第2期13-16,共4页赵学敬 
系统综述了小麦制粉中的刮粉率、取粉率和出粉率。从技术概念出发,通过计算公式和对各自所处层面的指导功能和作用,表明刮粉率越高、取粉率和出粉率随之提高,但又反过来影响刮粉率的最佳取值。三者有许多的共同点和不同点,相互制约、依存。
关键词：小麦制粉 刮粉率 取粉率 出粉率 
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