氮磷钾配施对茶叶产量及品质的影响  

Influences of combined application of N,P and K on yield and quality of tea

作　　者：田甜 赵德恩 梁登雲 梁伟埃 蒋及年 韦锦坚 

机构地区：[1]广西南亚热带农业科学研究所,广西龙州532406 [2]广西民生中检联检测有限公司,广西南宁530000

出　　处：《江苏农业科学》2018年第14期131-136,共6页Jiangsu Agricultural Sciences

基　　金：广西公益性基金(编号:GXNYRKS201609)

摘　　要：以茶叶品种金牡丹为材料,按照二次饱和D-最优设计(311)进行盆栽试验,对茶叶产量和主要品质指标进行2次回归拟合,建立相应数学模型。结果发现,氮磷钾配施对茶叶产量和主要品质均有显著影响,且对于产量、游离氨基酸和茶多酚含量,均为氮肥影响最大,磷肥次之,钾肥较小。氮磷钾双因素施肥效应分析表明,氮磷互作对茶叶产量和茶多酚含量均有显著影响,对于茶叶产量和品质而言,本试验适宜的氮磷互作空间为N 0.45~0.60 g/kg、P_2O_50.24~0.30 g/kg,氮、磷的边际效应均随着投入量的增加而不断减小,当氮肥、磷肥用量分别达0.48、0.22 g/kg时,茶叶产量边际效应值降至0,当氮肥、磷肥用量分别达0.53、0.20 g/kg时,茶多酚含量边际效应值降至0;氮钾互作和磷钾互作对游离氨基酸总量均有显著影响,适宜的氮钾互作空间为N 0.45~0.75 g/kg、K_2O 0.09~0.24 g/kg,适宜的磷钾互作空间为P_2O_50.15~0.24 g/kg、K_2O 0.12~0.23 g/kg,氮、钾和磷、钾的边际效应均随着施用量的增加而不断减小,当氮肥、钾肥用量分别达0.59、0.17 g/kg时,游离氨基酸总量边际效应值降至0,当磷肥、钾肥用量分别达0.19、0.17 g/kg时,游离氨基酸总量边际效应值降至0。结果表明,本试验条件下,综合茶叶产量、游离氨基酸总量和茶多酚含量,茶叶高产优质的氮、磷、钾施肥方案为:N 0.56 g/kg、P_2O_50.22 g/kg、K_2O 0.21 g/kg,适宜的氮磷钾施用比例约为N∶P_2O_5∶K_2O=2.67∶1.05∶1,此时茶叶各指标均较高。

关 键 词：氮磷钾配施 茶叶 产量 品质 回归拟合 施肥效应 边际效应 

分 类 号：S571.104[农业科学—茶叶生产加工]