合理膳食延年益寿  

作　　者：孙菊影 

出　　处：《东方药膳》2018年第8期15-15,共1页Oriental Medicated Diet

摘　　要：调查研究表明，长寿者饮食的基本特点是：能量摄入偏低（1400～2000千卡／日），脂肪占热比值也较低（18-20％），不饱和脂肪酸丰富，适量的蛋白质和较多的维生素。那么，老年人该如何进行合理的营养选择和膳食调配才能达到这一标准呢？

关 键 词：合理膳食 不饱和脂肪酸 延年 能量摄入 膳食调配 营养选择 长寿者 维生素 

分 类 号：R161[医药卫生—公共卫生与预防医学]