如何识别假滋补药品  

作　　者：周新华 喻国华 

出　　处：《东方药膳》2018年第8期66-67,共2页Oriental Medicated Diet

摘　　要：假人参常见人参伪品有：1、商陆根去皮加工，形似人参。其主根呈圆柱形，多有分枝，长10～20cm。根体上有细纵纹、无环纹，折断面凹凸不平，无香气，味道淡，久嚼有麻舌头感觉。有毒。2、华山参因其形状及外表呈深棕色，似红参，常冒充“红参”。无纹理、须根，项端有根茎而无“芦头”。

关 键 词：滋补药品 识别 人参 圆柱形 华山参 红参 

分 类 号：R151[医药卫生—营养与食品卫生学]