2018年上半年我国鸡蛋市场形势及后期走势分析  

作　　者：虞华 袁立林 徐文军 

机构地区：[1]国家统计局盐城调查队,江苏盐城224005 [2]江苏省盐城市盐都区龙冈统计站,江苏盐城224011 [3]盐城市物价局价格监测中心,江苏盐城224005

出　　处：《中国禽业导刊》2018年第13期25-25,27-29,共4页Guide To Chinese Poultry

摘　　要：经历了春节后两个多月3元左右的价格低谷，鸡蛋价格在五一前终于开始反弹，不少人觉得，鸡蛋价格会持续上涨到端午节，甚至有希望冲击新一轮的高价，但在5月下半月，鸡蛋价格出现了止涨回落。随着蛋鸡产业规模化发展、养殖技术提升、食品安全意识增强，种鸡企业、蛋鸡养殖企业发展重点应从生产端向需求端转变，在节约饲料成本基础下打造品牌鸡蛋，提升产品溢价空间。

关 键 词：鸡蛋价格 市场形势 后期 食品安全意识 企业发展 蛋鸡养殖 规模化发展 养殖技术 

分 类 号：S831[农业科学—畜牧学]