企业家社会资本与食品质量安全信息披露:促进还是抑制?  

Entrepreneur′s Social Capital and Disclosure of Food Quality and Safety Information:to Promote or to Suppress

作　　者：曾丽军[1] 万俊毅[1] 

机构地区：[1]华南农业大学经济管理学院

出　　处：《农村经济》2018年第7期102-107,共6页Rural Economy

基　　金：国家社会科学基金重点项目"我国农业经营组织的结构变迁与创新路径研究"(编号:14AJY020);广东省高等学校高层次人才项目"广东新型农业经营主体的协同发展与农户利益保障研究"(编号:粤财教[2013]246号)的阶段性研究成果

摘　　要：企业披露食品质量安全信息能够有效缓解食品供应过程的信息不对称,增加消费者对食品质量安全的信任。以2008~2015年中国沪深两市的食品加工、农牧渔业上市公司为研究样本,考察企业家社会资本对企业食品质量安全信息披露的影响。研究发现,不同维度的企业家社会资本对质量安全信息披露的影响存在差异,政治社会资本显著抑制了质量安全信息的披露,而商业社会资本显著促进了质量安全信息的披露。

关 键 词：企业家社会资本 食品质量安全 信息披露 

分 类 号：F323.7[经济管理—产业经济]