仲夏菜肴:防暑清淡是原则  

作　　者：林永和 

出　　处：《长寿》2018年第6期38-39,共2页

摘　　要：时光进入六月份,酷暑降临,炎热且多雨。本月有芒种和夏至两个节气,此时养生保健的重点是防暑降温,在饮食上也要配合这一点,原则上低脂、低盐、多维生素且清淡为主,常吃健脾利湿、生津止渴的食物,少吃辛辣、滋腻食物以免上火。还要注意清热,因夏季暑湿之毒会影响人体健康,吃些凉性食物有利于生津止渴、解暑泻火、排毒通便,故苦瓜、黄瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、莴笋、豆瓣菜、凉薯等是上乘之选。

关 键 词：防暑降温 清淡 菜肴 凉性食物 生津止渴 养生保健 健脾利湿 人体健康 

分 类 号：R161[医药卫生—公共卫生与预防医学]