酒店业“下午茶”经营状况调查及本土化发展研究——以杭州为例  

作　　者：滕玮峰[1] 姜国华[1] 

机构地区：[1]浙江商业职业技术学院

出　　处：《中国商论》2018年第18期43-44,共2页China Journal of Commerce

基　　金：中国青少年发展基金会"洲际酒店集团英才培养学院科研项目"(2017-2018年度)

摘　　要：近年来,下午茶被越来越多的国内消费者所认知,该服务项目也在酒店日益普及。然而,下午茶作为外来品,其在我国的发展也存在一定水土不服的现象。本文以杭州酒店业为对象,对下午茶的经营状况、消费需求等进行了调查,在数据分析基础上提出了相关建议,以期对下午茶的本土化良性发展有所裨益。

关 键 词：下午茶 酒店 现状调研 本土化发展 

分 类 号：F719[经济管理—产业经济]