食品安全认证的研究  

作　　者：尚禹 

机构地区：[1]上海市农产品质量安全中心

出　　处：《食品安全导刊》2018年第17期21-21,共1页China Food Safety Magazine

摘　　要：民以食为天,食以安为先。食品安全,关乎每个消费者,也是全世界共同关注的问题。保障食品安全,让人吃得健康、吃得安全,是各国政府对社会和公众的基本承诺和责任,各国也都将保障食品安全纳入到政府保障范畴。质量认证随着工业化的发展,作为外部质量的保证逐渐发展起来。

关 键 词：食品安全认证 质量认证 消费者 保障 工业化 政府 

分 类 号：F203[经济管理—国民经济]