基于食品安全法的网售自制食品的监管研究  

作　　者：任睿敏 李桂琴[1] 

机构地区：[1]河北经贸大学生物科学与工程学院

出　　处：《河北农机》2018年第7期44-45,共2页

摘　　要：文章旨在通过对网售自制食品的现状和存在问题的研究,完善网售食品的监管。通过运用文献研究法,结合《食品安全法》的相关规定,对网售自制食品中存在的问题进行研究。结果发现在食品本身、销售平台、消费者维权、监管和法律五个角度存在问题,并从网购平台、监管部门、生产经营者、社会和消费者五个角度,提出新《食品安全法》下网售自制食品的监管建议。结论:我国网售食品已经得到有效监管,但自制食品仍然存在多种问题,急需通过多种途径解决,以保证消费者的合法权益,维护食品安全。

关 键 词：网售 自制食品 食品安全法 监管 

分 类 号：TS207[轻工技术与工程—食品科学]