2017年度肉鸡产业技术发展报告--能量、蛋白质、氨基酸需要量与营养功能研究  

The technical development report of chicken industry in 2017——Requirements and nutritional functions of energy,protein and amino acids

作　　者：苟钟勇 林厦菁 蒋守群 

机构地区：[1]广东省农业科学院动物科学研究所,畜禽育种国家重点实验室,广东广州510640

出　　处：《广东畜牧兽医科技》2018年第4期8-12,共5页Guangdong Journal of Animal and Veterinary Science

基　　金：现代农业产业技术体系建设专项资金(CARS-41);“十三五”国家重点研发计划(2016YFD0501210);广东省自然科学基金项目(2017A030310096);畜禽育种国家重点实验室研究配套专项

摘　　要：能量、蛋白质、氨基酸是动物生长、生产和维持生命活动最重要的三大营养素。本文综述了2017年全球肉鸡、肉种鸡能量、蛋白质、氨基酸需要量的研究和涉及这三大营养素相关功能的研究报道,旨在提供最新、最前沿的肉鸡营养研究动态,为肉鸡研究提供方向参考、为肉鸡行业发展及相关营养配制技术提供技术支撑和指导借鉴。

关 键 词：肉鸡 肉种鸡 能量 蛋白质 氨基酸 

分 类 号：S815.1[农业科学—畜牧学]