双孢菇-苏棕5号  

出　　处：《农家致富》2018年第13期8-8,共1页

摘　　要：由江苏省农业科学院蔬菜研究所选育。双孢蘑菇中的棕色品种，耐受低温能力强，保鲜期为7～10天，且不易变色，高抗疣孢霉病，较抗胡桃肉状菌病，菇盖圆形、棕色，菇柄短，洁白，菇盖大小4～6厘米，菇质细嫩，蛋白质含量较高。适宜江苏省春秋季大棚栽培。

关 键 词：江苏省农业科学院蔬菜研究所 双孢菇 胡桃肉状菌 蛋白质含量 双孢蘑菇 疣孢霉病 大棚栽培 保鲜期 

分 类 号：S641.1[农业科学—蔬菜学]