浅谈生猪定点屠宰中官方兽医的职责  

作　　者：侯桂芳 韩德东 张恩茂 

机构地区：[1]衡水市动物卫生监督所,河北衡水053000 [2]冀州区动物卫生监督所,河北冀州053200

出　　处：《中国畜牧兽医文摘》2018年第6期22-22,共1页

摘　　要：生猪屠宰检疫是对屠宰场（厂、点）屠宰的生猪是否患有农业部规定的动物疫病进行检查,防止屠宰染疫猪、病死猪,防止染疫、病死猪产品进入流通环节,从而达到防控动物疫病传播,保护养殖业发展,保障消费者食用安全的目的。按照《动物防疫法》《动物检疫管理办法》规定,生猪屠宰检疫由动物卫生监督机构的官方兽医具体实施。官方兽医在检疫过程中应做好安全卫生防护。

关 键 词：官方兽医 动物检疫合格证明 生猪屠宰 

分 类 号：S851.43[农业科学—预防兽医学]