世界斑点叉尾鮰产业近况Ⅱ:中国斑点叉尾鮰产业发展与展望  

作　　者：钟立强[1,2] 王明华 陈校辉[1,2] 张世勇 秦钦[1,2] 姜虎成 边文冀[1,2] 

机构地区：[1]江苏省淡水水产研究所,江苏南京210017 [2]江苏省农业种质资源保护与利用平台,江苏南京210014

出　　处：《水产养殖》2018年第9期7-11,共5页Journal of Aquaculture

基　　金：现代农业产业技术体系专项资金(CARS-46);江苏省现代渔业产业技术体系(JFRSA-05);江苏省农业重大新品种创制项目(PZCZ201741)

摘　　要：斑点叉尾鮰（Letaurus Punetaus）,原产于北美,是美国最主要淡水养殖品种（[1]）,产量超过了美国鱼类养殖总量的60%以上^（[2]）。1984年,引入中国后,养殖面积和总产量不断增加,2016年总产量达28.5万t（[3]）。中国已经和美国一起成为世界最主要的斑点叉尾鮰养殖国家。中国也从最初单一出口型国家,转变成为本土消费为主兼具一定出口,且出口主要针对美国。中国鮰鱼产业的发展壮大改变了世界斑点叉尾鲴产业的格局，也对美国鲴鱼产业造成了冲击。

关 键 词：斑点叉尾鮰 产业 中国 世界 淡水养殖品种 展望 总产量 

分 类 号：F326.4[经济管理—产业经济]