远离胃癌从避免高盐饮食开始  

作　　者：吴煜[1] 

机构地区：[1]中国中医科学院西苑医院肿瘤科

出　　处：《饮食保健》2018年第16期30-31,共2页Diet Health

摘　　要：人离不开食盐，它是维持生理功能的基本要素，但摄入过量食盐则对人体有害，这不仅体现在增加高血压和心血管病的发病率上，摄入过量食盐也可以引起癌症。在导致胃癌的诸多饮食因素中，“含高浓度食盐食品”为首要因素。

关 键 词：高盐饮食 胃癌 摄入过量 生理功能 心血管病 饮食因素 食盐 发病率 

分 类 号：R544.1[医药卫生—心血管疾病]