“坚果之王”榛子  

作　　者：傅维康 

机构地区：[1]上海中医药

出　　处：《家庭用药》2018年第9期37-37,共1页

摘　　要：坚果，是有坚硬外壳包裹着果仁的植物果实一粟子、核桃、杏仁等是人们常常食用的坚果，然而，从起源之久远和营养之优越而论，榛树的“榛子”却是坚果中之佼佼者，被赞誉为“坚果之王” 万年古木赠珍馐 植物学者与考古学者发现，榛子的原植物榛树是桦木科落叶灌木或小乔木。榛树之起源，推测距今约有一万年或更久远，具体年月已难考定。欧洲榛树的发源地，是亚洲小亚细亚地区的黑海沿岸及欧洲的地中海沿岸，土耳其是盛产榛子的国家。

关 键 词：坚果 原植物 落叶灌木 小亚细亚 榛树 桦木科 发源地 地中海 

分 类 号：R151.3[医药卫生—营养与食品卫生学]