如何搞好屠宰检疫的入厂(场)监督查验  

作　　者：赵丹莉 冉文 

机构地区：[1]陕西省蒲城县动物卫生监督所

出　　处：《兽医导刊》2018年第19期45-45,共1页Veterinary Orientation

摘　　要：屠宰检疫是动物卫生监督机构的官方兽医,采用法定的检疫程序和方法,依照法定的检疫对象和检疫标准,对即将屠宰和屠宰过程中的动物以及动物胴体进行疫病检查、定性和处理的技术处理过程。在这个过程中入厂监督查验是搞好屠宰检疫的第一步,也是防止动物疫情传入屠宰环节的关键一步。笔者依照《生猪屠宰检疫规程》的规定,结合屠宰检疫实际工作,编写此文以供屠宰检疫过程中官方兽医参考和学习交流。

关 键 词：屠宰检疫 督查 动物卫生 官方兽医 监督机构 检疫程序 检疫标准 检疫对象 

分 类 号：S851.43[农业科学—预防兽医学]