火鸡养殖技术  

作　　者：江虹莹 丁国美 

机构地区：[1]云南省红河州蒙自市动物卫生监督所,661100 [2]云南省红河州蒙自市新安所镇畜牧兽医站,661106

出　　处：《农村百事通》2018年第20期38-39,共2页

摘　　要：火鸡被称为“产肉机器”，具有体型大、生长快、产肉率高、肉质鲜嫩、蛋白质含量高、脂肪和胆固醇含量低的特点。火鸡适应性强，耐寒、耐热，易于管理，具有养殖投入少、效益高的优点，因此，养殖火鸡是养殖户增收的一条有效途径。

关 键 词：养殖技术 火鸡 蛋白质含量 胆固醇含量 产肉率 适应性 养殖户 肉质 

分 类 号：S832[农业科学—畜牧学]