大学生餐饮类创业项目不同阶段的资金操作运营分析  

Analysis of Fund Operation in Different Stages of College Students' Catering Entrepreneurial Projects

作　　者：张剑彬 叶小芬[1] 

机构地区：[1]华南农业大学珠江学院,广东广州510900

出　　处：《太原城市职业技术学院学报》2018年第9期141-142,共2页Journal of Taiyuan City Vocational College

基　　金：2017年度广东省大学生创业创新实践项目"工业文化创意音乐酒吧(清吧)--沙漏"(项目编号:201712623026)阶段性研究成果

摘　　要："大众创业、万众创新"极大地推动了大学生的创业实践。由于餐饮业集中度低,起步容易,不少在校大学生创业时选择在学校周边经营餐饮。创业资金的来源及操作运营往往成为创业项目落地和进一步发展的瓶颈。本文通过对沙漏、青觅、BIGGER三个大学生创业案例进行分析,探究大学生餐饮类创业项目在不同阶段的资金操作运营——前期筹备阶段多方筹措资金、中期运营阶段注意规避风险、后期拓展阶段着重提高资源的整合能力。

关 键 词：资金操作运营 餐饮类创业项目 大学生创业 

分 类 号：G718.5[文化科学—职业技术教育学]