乳制品微生物污染的控制  

作　　者：何玉梅 李明 

机构地区：[1]广美香满楼畜牧有限公司

出　　处：《食品界》2018年第10期58-58,共1页Food Industry

摘　　要：我国是乳制品生产和消费大国,加强乳制品安全管理不但能够促进乳制品行业的健康发展,而且事关国民的身体健康和生命安全.近年来,因乳制品微生物污染而引发的食品安全事故屡屡见诸报端,引发了全社会对乳制品安全的广泛关注,也给各乳制品生产企业的微生物污染控制工作敲响了警钟.

关 键 词：乳制品行业 微生物污染 控制工作 安全管理 身体健康 生产企业 生命安全 安全事故 

分 类 号：X92[环境科学与工程—安全科学]