食品类高职生职业道德和责任意识培养的重要性及途径  

作　　者：李娜[1] 赵培瑞[2] 

机构地区：[1]长沙商贸旅游职业技术学院 [2]中南林业科技大学

出　　处：《食品界》2018年第10期151-151,共1页Food Industry

摘　　要：近几年,问题频发的食品行业面临严重信任危机,究其原因主要是食品从业人员职业道德的缺失和社会责任意识的淡薄导致食品安全事件层出不穷.在这种形势下,高职食品类人才的培养不仅要注重专业技能,更要注重职业道德和责任意识的培养,才能为我国食品工业输送合格人才,为食品行业的健康稳步发展保驾护航.

关 键 词：意识培养 职业道德 责任意识 食品类 高职生 食品行业 信任危机 食品安全 

分 类 号：TS225.23[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]