阳台种菜——生姜  

作　　者：朱立春 

出　　处：《养生保健指南（中老年健康）》2018年第9期110-111,共2页

摘　　要：暖胃祛寒，促进消化 生姜是一种著名的蔬菜或调料，可为甜味或成味食物调味，还可用来制成果酱和糖果。嫩一点的姜可以制成成菜，在日本，腌生姜是寿司和生鱼片的传统搭配辅料。稍老一点的生姜可以用来制姜汁。生姜喜欢高温多湿的生长环境，可以进行密集种植。对光照的要求并不是很高，但有充足的光照最好。生姜不耐旱，需要适量的水分，但是如果浇水过多、湿气过重，又会造成根部腐烂。

关 键 词：生姜 种菜 阳台 生长环境 根部腐烂 生鱼片 光照 水分 

分 类 号：R282.71[医药卫生—中药学]