人参果化学成分与药理作用研究进展  

作　　者：韩燕燕 姜涛[1] 肖楠 陈雪[1] 王恩鹏[1] 陈长宝[1] 

机构地区：[1]长春中医药大学,吉林长春130117

出　　处：《中国科技成果》2018年第18期69-72,共4页China Science and Technology Achievements

基　　金：吉林省省级产业创新专项资金项目（2017C056-2）、长春市科技创新重大专项（17YJ008）、吉林省教育厅“十三五”科学技术项目（JJKH20181253KJ）.

摘　　要：人参果是中国传统名贵中药百草之王人参（Panaxginseng C．A．Meyer）的果实。人参果中含有人参皂苷、挥发油、氨基酸、多糖及微量元素等多种活性物质，具有抗休克、保护心肌、抗衰老、增强免疫等作用。随着人们对人参的深入研究，人参果的化学成分、药理作用及使用价值也广泛引起了人们的注意，所以本文针对人参果的化学成分及药理作用进行了综述，以便为人参果的进一步研究与开发利用提供参考和研究依据。

关 键 词：人参果 化学成分 药理作用 研究进展 

分 类 号：TS202.3[轻工技术与工程—食品科学]