2016年成都市双流区不同年龄层次居民健康素养及饮食习惯调查  

Health literacy and dietary habits among residents of different ages in Shuangliu District of Chengdu City,2016

作　　者：叶永利 张晓燕[2] 周志强 刘德忠 王子睿 

机构地区：[1]成都市双流区疾病预防控制中心,四川成都610200 [2]成都市疾病预防控制中心

出　　处：《实用预防医学》2018年第11期1373-1376,共4页Practical Preventive Medicine

摘　　要：目的调查双流区不同年龄层次居民健康素养及饮食习惯,为制定健康政策、开展健康素养干预提供依据。方法2016年1-12月采用多阶段分层随机整群抽样法,抽取双流区管辖的6个街道、6个镇、28个村中400名18～69岁常住人口进行健康素养与饮食习惯调查,采用自拟"健康促进县区评估人群调查问卷"及"饮食调查问卷"进行调查,按18～<46岁(青年组)、46～<60岁(中年组)、60岁以上(老年组)进行年龄分层,分析不同年龄层次居民健康素养及饮食习惯现状。结果本调查共回收397份问卷,女性居多(60. 96%),年龄以18～<46岁多见(54. 41%),大专及本科居多(30. 48%),家庭年收入以5～<10万最多(46. 85%),医疗支出多在1 000～5 000元之间(39. 29%),民族以汉族为主(99. 50%),本市户口占83. 88%;调查对象中具备基本健康知识与理念共104名(26. 20%),具备健康生活方式与行为素养113名(28. 46%),具备健康技能81名(20. 40%)。不同年龄组居民健康知识与理念(χ2=8. 38,P=0. 015)、健康生活方式与行为(χ~2=13. 63,P=0. 001)、健康技能(χ~2=6. 10,P=0. 047)差异有统计学意义;居民安全与急救方面健康问题具备健康素养所占比例较高(55. 92%),在慢性病防治方面具备健康素养所占比例较低(16. 12%),不同年龄层次居民在科学健康观、安全与急救等方面具备健康素养所占比例对比差异均有统计学意义(χ~2=13. 93、7. 74,P=0. 000、0. 020,均P <0. 05);随年龄的增加,饮食偏甜(χ~2=10. 17,P=0. 006)、辛辣所占比例降低(χ~2=28. 60,P=0. 000),偏好素食所占比例增加(χ~2=11. 30,P=0. 004),食肉所占比例减少(χ~2=14. 62,P=0. 001),食鱼所占比例上升(χ~2=17. 77,P=0. 001),不喝牛奶所占比例上升(χ~2=61. 49,P=0. 000),三餐规律所占比例(χ~2=41. 72,P=0. 000)、喝茶水所占比例上升(χ~2=10. 37,P=0. 006),吸烟饮酒所占比例增加(χ~2=31. 99、27. 02,P=0. 000、0. 000)。结论 2016年成都市双流区居民健康素养�

关 键 词：年龄 健康素养 饮食习惯 

分 类 号：R15[医药卫生—营养与食品卫生学]