养肝食谱  

作　　者：荣曼 

出　　处：《健康向导》2018年第5期27-27,共1页Health Guide

摘　　要：海鲜类 保肝的食品有哪些？例如白带鱼、黄鱼、银鱼及甲壳类如牡蛎、蟹等,能增强免疫功能,修复破坏的组织细胞、不受病毒侵犯。但选择、烹调要得当,否则会食物中毒,蒸煮应在100摄氏度加热半小时以上。若对海鲜过敏则忌食,可多食香菇、银耳、海带、紫菜等。

关 键 词：食谱 养肝 增强免疫功能 海鲜过敏 组织细胞 食物中毒 甲壳类 

分 类 号：R247.1[医药卫生—中医临床基础]