未来极端气候对全球大麦产量及啤酒供应的评估  

出　　处：《中国农业科技导报》2018年第11期154-154,共1页Journal of Agricultural Science and Technology

摘　　要：从消费量来看，啤酒是全球最受欢迎的酒精饮料。在极端高温和干旱时期，其主要原料大麦的产量急剧下降。然而，尽管在全球气候模式的未来气候情景中，高温和干旱的频率和强度显著增加，但啤酒供应对这类极端情况的脆弱性从未得到评估。

关 键 词：啤酒 极端气候 评估 供应 产量 大麦 全球气候模式 干旱时期 

分 类 号：S63[农业科学—蔬菜学]