我国豆类蔬菜中主要污染物的风险评价研究  

Risk evaluation study on major pollutants in leguminous vegetables in China

作　　者：杨慧 徐赛 陈岩 耿安静 刘雯雯 廖若昕 王富华 

机构地区：[1]广东省农业科学院农产品公共监测中心,广州510640 [2]农业农村部农产品质量安全检测与评价重点实验室农业农村部农产品质量安全风险评估实验室(广州),广州510640

出　　处：《农产品质量与安全》2018年第6期13-18,29,共7页Quality and Safety of Agro-Products

基　　金：农业农村部农业行业标准制修订项目(181821301092372073)

摘　　要：通过调查研究豆类蔬菜的主要病虫害及其防治措施、农药使用情况、国内外现行污染物的限量标准及检测方法等,结合近年来豆类蔬菜主要污染物检测结果的统计分析,提出了豆类蔬菜质量安全中应重点监控的检测项目,并总结推荐选用相应的检测方法。

关 键 词：豆类蔬菜 农药残留限量 污染物 风险评价 检测方法 

分 类 号：TS207.5[轻工技术与工程—食品科学]