云县 乌骨鸡成为“金凤凰”  

作　　者：雷鸣 

出　　处：《致富天地》2018年第11期44-45,共2页

摘　　要：今年南博会期间，“云县手撕鸡”亮相会展中心，飘香的“云县手撕鸡”让前来品尝的市民赞不绝口。而其制作原料正是云县马骨鸡。除此之外．当地的木瓜火腿鸡、土鸡米线等传统美食的制作都离不开乌骨鸡。

关 键 词：乌骨鸡 云县 凤凰 制作原料 会展中心 传统美食 金 木瓜 

分 类 号：S831.4[农业科学—畜牧学]