体外产气与消化法评价不同调制方式的冬牧70黑麦草营养价值  

作　　者：周月君 陈亮 辛国省[3] 

机构地区：[1]宁夏回族自治区园艺技术推广站,银川750002 [2]宁夏回族自治区畜牧工作站,银川750002 [3]宁夏大学宁夏饲料工程技术研究中心,银川750021

出　　处：《黑龙江畜牧兽医》2018年第21期161-163,共3页Heilongjiang Animal Science And veterinary Medicine

基　　金：宁夏科技支撑计划项目“冬牧70黑麦高效种植模式及机械配套与综合利用研发”(64201509)

摘　　要：为了探讨冬牧70黑麦草适宜收获时期和调制方式,为适时收获和调制利用提供科学依据,试验采用化学分析法测定冬牧70黑麦草分蘖期、抽穗期、结实期、成熟期等4个生长阶段主要营养成分,并通过体外产气和消化法测定抽穗期冬牧70黑麦草青干草和青贮的产气量和消化率。结果表明：冬牧70黑麦草主要营养成分均具有显著的生长阶段差异,粗蛋白、非纤维性碳水化合物、中性洗涤可溶物含量均随时间的推移逐渐降低,粗纤维、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、干物质含量则逐渐增加;抽穗期粗脂肪、钙、磷含量最高,显著高于分蘖期和成熟期（P〈0. 05）。青干草的粗蛋白、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维消化率显著高于青贮（P〈0. 05）;青贮的干物质、中性洗涤可溶物消化率略高于青干草;青干草的半纤维素消化率略高于青贮;随着体外发酵时间的延长,青干草和青贮产气量逐渐增大,72小时时产气量达最高值,其中青干草体外产气量为20. 48 mL,青贮体外产气量为21. 88 mL;青贮发酵初期产气速度较快,随着发酵时间的推移产气速度呈下降趋势。说明冬牧70黑麦生长早期营养价值较高,青贮的粗蛋白、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维消化率降低。

关 键 词：体外产气 体外消化 冬牧70黑麦草 生长阶段 营养成分 滩羊 

分 类 号：S543.7[农业科学—作物学]