微生物转化法合成L-酪氨酸  

Study on Synthesis of L-tyrosine by Microbial Conversion

作　　者：吴敏[1] 韦萍[2] 周华[2] 

机构地区：[1]东南大学化学化工系,江苏南京210096 [2]南京工业大学制药与生命科学学院,江苏南京210009

出　　处：《化学世界》2002年第9期476-478,共3页Chemical World

摘　　要：以对羟基苯甲醛、海因、氢氧化钠为原料 ,化学合成底物对羟基苯丙酮酸。采用来自大肠杆菌的天冬氨酸转氨酶对对羟基苯丙酮酸进行生物转化 ,并对转化条件进行了初步的研究 ,最终得到L-酪氨酸 ,转化率 75 %。A microbial conversion method of synthesis of L tyrosine has been developed. The substrate p hydroxy phenylpyruvic acid was synthesized in a chemical process from p hydroxy benzaldehyde、hydantoin and sodium hydroxide. L Tyrosine was produced by means of biotransformation of p hydroxy phenylpyruvic acid in the presence of L aspartate aminotransferase from E.coli with a conversion rate of 75%.

关 键 词：合成 L-酪氨酸 对羟基苯甲醛 微生物转化法 大肠杆菌 

分 类 号：TQ464.7[化学工程—制药化工] TQ922[轻工技术与工程—发酵工程]