茶多酚提取、分离工艺研究  

作　　者：杨爱萍[1] 王清吉[1] 锁守丽[1] 袁月莲[1] 王友绍[1] 祝立宏 

机构地区：[1]莱阳农学院基础部,山东莱阳265200 [2]莱阳市农业广播学校

出　　处：《莱阳农学院学报》2002年第2期106-107,共2页Journal of Laiyang Agricultural College

摘　　要：通过对两种茶叶中茶多酚几种提取、分离方法的比较研究 ,得出茶多酚提取、分离的最佳工艺 ,即分别加原料8倍和 5倍量的 70 %乙醇 ,70℃浸提 2次 ,减压蒸馏回收乙醇 ,离心 ,取上清液过聚酰胺层析柱 ,以 pH为 8.5的70 %乙醇洗脱 ,洗脱液减压浓缩 ,低温冷冻干燥 ,得棕黄色固体 ,其茶多酚含量在 98%以上。

关 键 词：茶多酚 提取 分离 聚酰胺柱层析 茶叶 

分 类 号：Q949.758.4[生物学—植物学]