烙面  

作　　者：田佳璐 惠军明(指导) 李丹(指导) 

机构地区：[1]陕西省西安市西工大附中分校初三C4班 [2]不详

出　　处：《读写月报（初中版）》2019年第1期83-83,共1页Reading & Writing Monthly

摘　　要：世间有各式各样的小吃,或咸或辣或苦或甜,它们或许令你赞不绝口,令你欲罢不能,但在面对时间的漏斗时,它们会被过滤掉,在你的脑中淡忘,唯有一种滋味,能在味蕾中永久占据一席之地,那就是乡味。母亲的老家在礼泉,一个名不见经传的小县城,那里的一道道美食极具特色,其中我极其爱吃的是烙面。一般春节前,姥姥开始制作烙面,这是一项任务艰巨的体力活,通常以家为单位进行制作。

关 键 词：礼泉 制作 老家 调面 烙面 美食 乡味 母亲 

分 类 号：G634.3[文化科学—教育学]