姜汁胡萝卜脯的生产技术  

作　　者：兰天[1] 

机构地区：[1]河北省枣强县流常农牧技术中心,053101

出　　处：《农技服务》2002年第10期34-34,共1页AGRICULTURAL TECHNOLOGY SERVICE

摘　　要：姜汁胡萝卜脯是以胡萝卜的肉质根为原料,浸入白糖和姜汁,使三者融为一体的一种风味独特、营养高的果脯产品,有较高的商品价值和经济效益。 (一)生产流程

关 键 词：生产流程 姜汁胡萝卜脯 生产技术 

分 类 号：TS255[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]