虾青素的开发与应用  

The exploitation and application of astaxanthin

作　　者：屈健[1] 

机构地区：[1]浙江省饲料监察所

出　　处：《中国饲料》2002年第18期19-21,共3页China Feed

关 键 词：虾青素 应用 理化性质 结构特征 饲用着色剂 

分 类 号：S816.7[农业科学—饲料科学]