饮茶的性情与境界  

作　　者：黄卓越 

出　　处：《中华文化画报》2010年第11期60-65,共6页Chinese Culture Pictorial

摘　　要：饮茶因态度、方式不同,而有趣味上的差异。在古人看来,最属高格的,便是清灵、淡泊的雅趣,及对之通灵般的体味。就此而言,饮茶便与文人士大夫们对超凡脱俗生活及闲散优雅情致的一般所求颇相吻合。

关 键 词：许次纾 文人士大夫 茶谱 高格 煎茶七类 罗廪 顾渚山 起茶 纱帽笼头 辨味 

分 类 号：TS971[轻工技术与工程]