离子水工艺与品质改进方法  

Methods of improving technology and quality of ion-water

作　　者：刘忠义[1] 卢其斌[1] 张妙龄[1] 

机构地区：[1]湘潭大学食品科学与工程系,湖南湘潭411105

出　　处：《饮料工业》2002年第5期27-30,共4页Beverage Industry

摘　　要：活性离子水是一种经过精密过滤后电解获得的弱碱性水 ,主要介绍并讨论了活性离子水的生产方法及其工艺与品质改进方法。Activeion wateris a weak alkali water whichis gained by electrolysis after micro filtration. In this article, the production method and technology of active ion waterareintroduced, and the methods of improving its qualitydiscussed.

关 键 词：品质改进方法 活性离子水 生产方法 饮用水 

分 类 号：TS275[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]