国内餐饮业食品安全探究  

作　　者：苗淑萍[1] 

机构地区：[1]无锡商业职业技术学院

出　　处：《合作经济与科技》2016年第17期186-187,共2页Co-Operative Economy & Science

基　　金：无锡商业职业技术学院校级课题(SYKJ15B26)

摘　　要：随着国人对食品安全越来越重视,国内关于食品安全监管的法律法规不断完善。但餐饮食品安全现状仍不容乐观,诸多问题指向餐饮企业社会责任问题。本文从企业社会责任视角,分析我国餐饮业食品安全现状和企业社会责任缺失的原因,并提出应对策略。

关 键 词：餐饮业食品安全 企业社会责任 原因分析 对策 

分 类 号：F719.3[经济管理—产业经济]